HOT ! ミニエール　レ・ピエス・エクストレ No.1 レ・ピエス・エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本

レ・ピエス・エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本。ミニエール レ・ピエス・エクストレ No.1 レ・ピエス。レ・ピエス・エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本。Les Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。ワインセラーで保管しております。クール便への変更可能です。ご希望の方はコメントください。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。マロ発酵はこの間に自発的に実施。新樽は用いずに全て中古樽を使用。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ドザージュは2.0g/l。2022年12月にデゴルジュマン。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。アルコール度数12度。生産本数648本。ガス圧5.2気圧。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ。レ・ピエス・エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本。【値下げ】LEROY 2021年 白赤ワインセット 750ml。ソウメイ　ブラック　ブランドノワール　シャンパン。KONDOヴィンヤード タプ コプ ブラン 2019 tap-kop blanc。エンジェルシャンパン ビンテージ。ワイン Mumm Grande Cordon M。ドン・ペリニヨン シャンパン 2015年。ヴーヴクリコ イエローラベル 750ml 9本 新品未開栓。ANGEL ブラックシャンパン 専用ケース付き。【稀少】ラ・グランダム シャンパンLA GRANDE DAME 1995。アルマンド グリーン アルマン・ド・ブリニャック グリーン　2021。シャンパーニュ　アンリグランロゼ。w*e様 ビンテージワイン◆モレ・サン・ドニ ラ ラリオット◆シャサ－ニュ．モン。【希少品】ドンペリニョンP3 1993　空瓶、空箱。Opus One 2018 750ml ワイン。アルマンド　ブリニャック　マスターズ　グリーン。アルマンド　ブリニャック　ゴールド　シャンパン　108 箱付き。XLV シャンパーニュ　2015 ルイヴィトン　シャンパン　ワイン。ドンペリニョン　vintage 1999。エンジェル　シャンパン　ホワイト　ロゼ　156。アルマンド　ブリニャック　ブリュット　ゴールド　シャンパン　1本。アルマンド　ブリニャック　ゴールド　シャンパン